Ο Γιώργος Χριστοφορίδης γεννήθηκε την Πρωτομαγιά του 1999 και μεγάλωσε στην Ανατολή Ιωαννίνων, ιστορική κωμόπολη του Νομού Ιωαννίνων που σήμερα αποτελεί προάστιό της και ιδρύθηκε από Μικρασιάτες και Πόντιους πρόσφυγες. Έλκει την καταγωγή του από την Φάτσα και τα Κοτύωρα (Ορντού) του Πόντου.

Το 2007 ξεκίνησε την εκμάθηση λύρας, θέτοντας τα θεμέλια της μουσικής του παιδείας από νεαρή ηλικία.

Σπούδασε Μαθηματικά στη Θεσσαλονίκη και το 2017 ενσωματώθηκε στο δυναμικό του ΣΠΦΣΘ, όπου μυήθηκε συστηματικά στην ποντιακή μουσική παράδοση και στις ιδιαιτερότητές της.

Το 2021 ξεκίνησε μαθήματα φλογέρας με τον Κωνσταντίνο Καρακασίδη, διευρύνοντας έτσι την ενασχόλησή του με τα παραδοσιακά ποντιακά μουσικά όργανα.

Σήμερα ζει και εργάζεται στα Ιωάννινα ως μαθηματικός, δραστηριοποιούμενος κυρίως στον τόπο καταγωγής του. Συμμετέχει ενεργά σε παραδοσιακούς χορούς και διάφορες κοινωνικές εκδηλώσεις, διατηρώντας παράλληλα τη σχέση του με τη μουσική και την ποντιακή κληρονομιά.