
| Στιχουργοί | |
| Συνθέτες | 
Χαψία εξέβαν σο γιαλόν, χοντρά τ’ ευλοημένα Τα καΐκια έχ̌’ κι έρχουν ζίπα-ζίπα φορτωμένα Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ Ευδοξία! Τραπεζουνταίοι, Κερασουνταίοι, όλ’ παίρ’νε τηγανίζ’νε Τ’ εμέτερον οι Σουρμενίτ’ με τα πατμάνια αλίζ’νε Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ Ευδοξία!
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλευση | 
|---|---|---|---|
| αλίζ’νε | αλατίζουν | ||
| εμέτερον | δικός/ή/ό μου | ἡμέτερος | |
| έμορφα | όμορφα | ||
| εξέβαν | βγήκαν | ||
| έρχουν | έρχονται | ||
| ευλοημένα | ευλογημένα | ||
| έχ̌’ | έχει | ||
| ζίπα-ζίπα | (έκφ.) για κάτι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω, φίσκα | زیبا (zībā=όμορφο, στολισμένο) | |
| καΐκια | μικρές βάρκες | kayık | |
| μαειρεύ’ | μαγειρεύει | ||
| όλ’ | όλοι/α | ||
| παιδία | παιδιά | ||
| παίρ’νε | παίρνουν | ||
| πατμάνια | μονάδα βάρους της εποχής (1 πατμάνι=6 οκάδες≈7,7 κιλά) | batman | |
| σ̌κύλ’ | (γεν.) σκύλου | ||
| τηγανίζ’νε | τηγανίζουν | ||
| φατέστεν | (προστ.) φάτε | ||
| χαψία | γαύροι | hamsi<ჰამსი | 
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλ. | 
|---|---|---|---|
| αλίζ’νε | αλατίζουν | ||
| εμέτερον | δικός/ή/ό μου | ἡμέτερος | |
| έμορφα | όμορφα | ||
| εξέβαν | βγήκαν | ||
| έρχουν | έρχονται | ||
| ευλοημένα | ευλογημένα | ||
| έχ̌’ | έχει | ||
| ζίπα-ζίπα | (έκφ.) για κάτι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω, φίσκα | زیبا (zībā=όμορφο, στολισμένο) | |
| καΐκια | μικρές βάρκες | kayık | |
| μαειρεύ’ | μαγειρεύει | ||
| όλ’ | όλοι/α | ||
| παιδία | παιδιά | ||
| παίρ’νε | παίρνουν | ||
| πατμάνια | μονάδα βάρους της εποχής (1 πατμάνι=6 οκάδες≈7,7 κιλά) | batman | |
| σ̌κύλ’ | (γεν.) σκύλου | ||
| τηγανίζ’νε | τηγανίζουν | ||
| φατέστεν | (προστ.) φάτε | ||
| χαψία | γαύροι | hamsi<ჰამსი | 

