Στιχουργοί: Νάκος Ευσταθιάδης
Συνθέτες: Παναγιώτης Ασλανίδης
Η μανίτσα μ’ τα βουτούρτα και ο κύρη μ’ δί’ με τάν’ Η μανίτσα μ’ γαβουρμάδας και ο κύρη μ’ το τσ̌ορτάν’ Τη Σαντάς το χάταλον και τον κόσμον παλαλών’ Μεθυμένον χάν’ τη στράταν, ρούζ’ σκοτούται σον κρεμόν Κι ας σα Δώδεκα τ’ Ελάτι͜α το ζαντόν εβγαίν’ το μέλ’ Τη Σαντέτ’σσας το μικρίκον, μίαν θέλ’, μίαν ’κι θέλ’ Τη Σαντάς το χάταλον και τον κόσμον παλαλών’ Μεθυμένον χάν’ τη στράταν, ρούζ’ σκοτούται σον κρεμόν Εφτά τ’ εμά τα σεβτάδας σην Εφτάκωμον Σαντάν Και η καρδι͜ά μ’ ταουλόπον, κρούει σε κάθε μαχαλάν Τη Σαντάς το χάταλον και τον κόσμον παλαλών’ Μεθυμένον χάν’ τη στράταν, ρούζ’ σκοτούται σον κρεμόν
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλευση |
|---|---|---|---|
| ας σα | απ’ τα | ασό σα (από τα) | |
| βουτούρτα | βούτυρα | ||
| γαβουρμάδας | καβουρμάδες (=κρέας που μαγειρεύεται και ψήνεται στο δικό του λίπος, στη συνέχεια τρώγεται ή καταψύχεται και αποθηκεύεται) | kavurma | |
| δί’ | δίνει | ||
| εβγαίν’ | βγαίνει | ||
| ελάτι͜α | έλατα | ||
| εμά | δικά μου | ||
| ζαντόν | τρελό | σάννας | |
| ’κι | δεν | οὐκί<οὐχί | |
| κρεμόν | γκρεμό | ||
| κρούει | χτυπάει | κρούω | |
| μαχαλάν | γειτονιά | mahalle/maḥalle | |
| μεθυμένον | μεθυσμένος, (αιτ.) μεθυσμένο | ||
| μέλ’ | μέλι | ||
| μίαν | μια φορά | ||
| μικρίκον | μικρούλης/α/ικο | ||
| παλαλών’ | τρελαίνει | ||
| ρούζ’ | πέφτει, ρίχνει, μτφ. αναλογεί | ||
| σκοτούται | σκοτώνεται | ||
| τάν’ | το υγρό υπόλειμμα ορού γάλακτος ή κρέμας μετά το ανακάτεμα του βουτύρου | Թան (tan)=λιώνω, ρέω | |
| ταουλόπον | νταουλάκι | davul/ṭabl + -όπον (υποκορ.) | |
| τσ̌ορτάν’ | είδος σκληρού τυριού από μυζήθρα αποβουτυρωμένη και ξηραμένη στον ήλιο | չոր (ch’vor)=ξερό + Թան (tan)=λιώνω, ρέω | |
| χάν’ | χάνει, παύει να έχει, διώχνει | ||
| χάταλον | μωρό, παιδί | ἀταλός |
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλ. |
|---|---|---|---|
| ας σα | απ’ τα | ασό σα (από τα) | |
| βουτούρτα | βούτυρα | ||
| γαβουρμάδας | καβουρμάδες (=κρέας που μαγειρεύεται και ψήνεται στο δικό του λίπος, στη συνέχεια τρώγεται ή καταψύχεται και αποθηκεύεται) | kavurma | |
| δί’ | δίνει | ||
| εβγαίν’ | βγαίνει | ||
| ελάτι͜α | έλατα | ||
| εμά | δικά μου | ||
| ζαντόν | τρελό | σάννας | |
| ’κι | δεν | οὐκί<οὐχί | |
| κρεμόν | γκρεμό | ||
| κρούει | χτυπάει | κρούω | |
| μαχαλάν | γειτονιά | mahalle/maḥalle | |
| μεθυμένον | μεθυσμένος, (αιτ.) μεθυσμένο | ||
| μέλ’ | μέλι | ||
| μίαν | μια φορά | ||
| μικρίκον | μικρούλης/α/ικο | ||
| παλαλών’ | τρελαίνει | ||
| ρούζ’ | πέφτει, ρίχνει, μτφ. αναλογεί | ||
| σκοτούται | σκοτώνεται | ||
| τάν’ | το υγρό υπόλειμμα ορού γάλακτος ή κρέμας μετά το ανακάτεμα του βουτύρου | Թան (tan)=λιώνω, ρέω | |
| ταουλόπον | νταουλάκι | davul/ṭabl + -όπον (υποκορ.) | |
| τσ̌ορτάν’ | είδος σκληρού τυριού από μυζήθρα αποβουτυρωμένη και ξηραμένη στον ήλιο | չոր (ch’vor)=ξερό + Թան (tan)=λιώνω, ρέω | |
| χάν’ | χάνει, παύει να έχει, διώχνει | ||
| χάταλον | μωρό, παιδί | ἀταλός |
Με την ευγενική χορηγία φιλοξενίας της 