Γεννήθηκε στις 22 Απριλίου 1979 στις Σέρρες και μεγάλωσε στον Λευκώνα Σερρών. Ο πατέρας του κατάγεται από το Ορτάκιοϊ του Καρς, ενώ η μητέρα του από τη Νικόπολη (Γαράσαρη) του Πόντου.

Η σχέση του με την ποντιακή παράδοση ξεκίνησε ήδη από την ηλικία των έξι ετών, όταν εντάχθηκε στο τοπικό χορευτικό του Λευκώνα και λίγο αργότερα στην Εύξεινο Λέσχη Σερρών. Την ίδια περίοδο, ο μεγαλύτερος αδελφός του, Λάζος Ιωαννίδης, άρχισε να ασχολείται με την ποντιακή λύρα και μέσα από τη μεταξύ τους καθημερινή μουσική επαφή άρχισε και ο ίδιος να ανακαλύπτει τη φωνή του, συνοδεύοντας τον αδελφό του στο τραγούδι.

Η πρώτη του ουσιαστική επαφή με το ποντιακό πάλκο ήρθε πολύ νωρίς. Το 1993, σε ηλικία μόλις 14 ετών, εμφανίστηκε μαζί με τον Λάζο σε ποντιακές βραδιές στο κέντρο «Γερόλυκος» των Σερρών, αποκτώντας τις πρώτες του εμπειρίες μπροστά σε κοινό. Έναν χρόνο αργότερα τραγούδησε στο πλευρό του Γιάννη Τσανάκαλη σε τοπικό φεστιβάλ των Σερρών, ενώ στα δεκαέξι του είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τον Χρύσανθο Θεοδωρίδη, έναν από τους καλλιτέχνες που θαύμαζε ήδη από τα παιδικά του χρόνια.

Στα 18 του χρόνια, ύστερα από πρόσκληση των αδελφών Λευτέρη και Βασίλη Δημητριάδη, εμφανίστηκε μαζί με τον αδελφό του για πρώτη φορά ενώπιον του ποντιακού κοινού της Θεσσαλονίκης, στο ιστορικό κέντρο «Λεμόνα». Εκεί παρέμεινε για μία σεζόν, συνεργαζόμενος μεταξύ άλλων με τον λυράρη και τραγουδιστή Ανέστη Μωυσή.

Ακολούθησαν δύο σεζόν στο ιστορικό κέντρο «Μίθριο» της Θεσσαλονίκης, όπου εμφανίστηκε με συνοδεία του αδελφού του στη λύρα και συνεργάστηκε με καλλιτέχνες όπως οι Στάθης Νικολαΐδης, Γιώργος Ατματσίδης, Θεόδωρος Κοτίδης και Γιώργος Σιαμλίδης.

Το 2001 εγκαταστάθηκε για πρώτη φορά επαγγελματικά στην Αθήνα, όπου για δύο συνεχόμενα χρόνια εμφανιζόταν στο ιστορικό κέντρο «Κορτσόπον» των Νίκου Ζουρνατζίδη και Βασίλη Δημητριάδη. Εκεί συνεργάστηκε, μεταξύ άλλων, με τους Κυριάκο Τριανταφυλλίδη, Δημήτρη Παπαδόπουλο και Στάθη Παρχαρίδη. Κατά την παραμονή του στην Αθήνα γνώρισε επίσης τον Γιώργο Αμαραντίδη, μέσα από τον οποίο ήρθε σε βαθύτερη επαφή με τη μουσική παράδοση της Ματσούκας, κυρίως μέσα από τα πολυάριθμα μουσικά μουχαπέτια που μοιράστηκαν.

Το 2003 επέστρεψε στη Θεσσαλονίκη και εμφανίστηκε στο κέντρο «Αυλαία» του Κώστα Σιώπη, στο πλευρό του Χρύσανθου Θεοδωρίδη και του νεότερου τότε Γιώργου Ανανιάδη. Το 2005, κατόπιν πρόσκλησης του φίλου του Νίκου Κουρκούλη, πραγματοποίησε για μία χρονιά guest εμφανίσεις σε μεγάλο λαϊκό κέντρο της περιοχής του αεροδρομίου Θεσσαλονίκης, διευρύνοντας τις μουσικές του συνεργασίες και πέρα από τον χώρο της ποντιακής μουσικής.

Ακολούθησε ακόμη μία σεζόν στο «Μίθριο», ενώ το 2007 εμφανίστηκε στο ιστορικό κέντρο «Παρακάθ’» μαζί με τους Αχιλλέα Βασιλειάδη και Κώστα Σιαμίδη. Από το 2008, μαζί με τους αδελφούς Χρήστο και Μπάμπη Κεμανετζίδη, παρουσίασαν για δύο συνεχόμενες χρονιές στο Club Glass Palace μια διαφορετική πρόταση στην ποντιακή διασκέδαση.

Στην πολυετή πορεία του έχει συνεργαστεί με πλήθος Ποντίων και λαϊκών τραγουδιστών και οργανοπαικτών, ενώ έχει υπηρετήσει το ποντιακό τραγούδι σε ένα ευρύ φάσμα εκδηλώσεων, από γάμους, βαπτίσεις και παραδοσιακά φεστιβάλ έως επετειακές διοργανώσεις και χορωδιακά μουσικά σχήματα.

Στη δισκογραφία του περιλαμβάνονται τέσσερις προσωπικές δισκογραφικές δουλειές από κοινού με τον αδελφό του Λάζο Ιωαννίδη, μία προσωπική δισκογραφική δουλειά από κοινού με τον Γιάννη Τσανασίδη, καθώς και συμμετοχές σε αρκετές πολυσυλλεκτικές παραγωγές άλλων καλλιτεχνών. Ιδιαίτερη θέση στην πορεία του κατέχει η συμμετοχή του, το 2004, στο CD «Έτον έναν νυχτοπούλ’», που κυκλοφόρησε στη μνήμη του Θεόδωρου Παυλίδη, ενός από τα καλλιτεχνικά του πρότυπα από τα παιδικά του χρόνια.

Τα τελευταία χρόνια παρουσίασε μέσω YouTube τη ζωντανή μουσική παραγωγή «George & FRIENDS», η οποία αναπτύχθηκε σε τρία μέρη και γνώρισε ιδιαίτερη απήχηση στο νεότερο ποντιακό κοινό.